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野山椒蒸冬瓜Wde佛都信息港:::追随海涛法师生命志业,专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::
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原料:冬瓜、野山椒、素蚝油Wde佛都信息港:::追随海涛法师生命志业,专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::
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做法:Wde佛都信息港:::追随海涛法师生命志业,专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::
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1、冬瓜切厚片,整齐地摆入盘中。野山椒洗净后用刀在表面划几道口子。Wde佛都信息港:::追随海涛法师生命志业,专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::
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2、起锅热少许油,爆香姜末、野山椒,并加少许水、盐、蘑菇精、白糖调味,煮滚后将调味汁浇在冬瓜表面上,放入蒸锅蒸5~10分钟,取出后倒入盘中多余的水分。Wde佛都信息港:::追随海涛法师生命志业,专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::
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3、另起锅热少许油,倒入约2大匙素蚝油,略烧后,用生粉勾薄芡,最后将素蚝油欠汁淋在冬瓜上即可。Wde佛都信息港:::追随海涛法师生命志业,专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::
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提示:冬瓜不用去皮,否则蒸出来的容易烂;冬瓜蒸完后,一定要控干盘中的水分。 Wde佛都信息港:::追随海涛法师生命志业,专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::
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审稿编辑:佛都信息港心愿团队、发布于2011-10-21、保留出处是对作者的尊重。感恩合十
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