番茄烧丝瓜

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材料:澎湖丝瓜1条,番茄1个,冻豆腐1小块。

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调味料:盐适量,糖1茶匙,水1/2杯,蒜片1大匙,姜片3~~4片。

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做法:

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1、丝瓜轻轻刮去外皮、切成滚刀块;番茄洗净切块。

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2、冻豆腐切成小块,用开水汆烫一下,沥干;关火后放入丝瓜,见丝瓜微软即可捞出备用。

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3、烧热油2大匙,放入蒜片和姜片爆香,加入番茄炒一下,加入冻豆腐和调味料,煮滚2分钟后加入丝瓜,一滚即可关火。 内容来自dedecms

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责任编辑:心愿团队发布于2008-03-29

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