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糖醋苦瓜Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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原料：苦瓜、红尖椒Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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做法：Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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1、苦瓜去蒂切成两半，去籽洗净后切成薄片，加少许盐腌一下，除去水分；红尖椒切成小段。Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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2、起锅热油，倒入苦瓜片用旺火爆炒2分钟，出锅装盘。Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::
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3、另起锅热少许油，加入姜末、辣椒段，爆香，倒入炒过的苦瓜片，淋上少许酱油、盐、白糖、醋，用旺火煸炒2分钟，即可出锅。Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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提示：苦瓜片一定要用旺火爆炒。Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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关于苦瓜：Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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1、苦瓜岁苦，却不会把苦味传给其他的菜。Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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2、有降血糖的作用，是糖尿病患者理想的食疗食物。Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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3、经常食用可提高人体免疫能力。 Ra1佛都信息港:::追随海涛法师生命志业，专业提供佛教视频、佛教音乐、烟供共修佛教网站:::

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审稿编辑：佛都信息港心愿团队、发布于2011-10-18、保留出处是对作者的尊重。感恩合十

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